Dolci

Brioches, croissant, pain au chocolat, biscotti e mille altre prelibatezze. Oltre ai classici come la crostata o la torta Caprese, Francesca prepara la Linzer torte, un dolce austriaco tra i più antichi al mondo e il tradizionale dolce brianzolo, il Pan Tramvai. Un dolce a base di farina bianca e uvetta che negli anni ’50 e ’60 rappresentava lo spuntino di chi da Monza doveva raggiungere Milano, in tram.
Sulle tavole delle feste non possono mancare i nostri lievitati: panettoni e colombe vengono preparati ancora come una volta, con il lievito madre che è il re dell’impasto.
Su ordinazione realizziamo torte e dolci su misura per voi.